Калорийность суши и роллов

17.01.2016

Внизу приведена таблица, которая отражает количество калорий в ингредиентах суши

ИнгредиентКол-во ккал на 100 грамм продукта
Рис335
Копченый угорь326
Лосось195
Креветки100
Крабовое мясо87
Мидии77
Икра красная250
Тобико (икра летучей рыбы)280
Сыр «Филадельфия»253
Сыр «Тофу»76
Спайси-соус588
Унаги-соус236
Терияки-соус119
Соевый соус70
Вассаби60
Имбирь17
Рисовый уксус12

Калорийность суши и роллов в зависимости от вида и наполнения

Вид сушиКалорийность, ккал на 100 грамм продукта
Роллы (типа «Калифорния») с огурцом или авокадо, креветкой или мясом краба и икрой летучей рыбы100
Роллы с овощами или с авокадо50
Роллы с огурцом и мясом краба, авокадо или салатным листом75
Роллы (типа «Филадельфия») с огурцом при различной жирности сыра100 - 125
Роллы (типа «Филадельфия» или «Москва»), обернутые в тонкие пласты филе лосося с начинкой из копченого угря195
Роллы с огурцами и японским омлетом125 - 140
Роллы (типа «Дракон»), обернутые копченым угрем с начинкой из авокадо или огурца с сыром «Филадельфия»260
Суши с копченым угрем, лососем, креветкой, морским гребешком, тунцом, осьминогом, кальмаром, желтохвостом (лакедрой) или японским омлетом10 - 15
Нигири с крабом, осьминогом, икрой лосося или летучей рыбы45 - 55
Сашими из кальмаров75 - 87
Сашими из желтохвоста (лакедры), осьминога или морского окуня95 - 105
Сашими из филе палтуса или тунца100 - 110
Сашими из филе лосося170
Сашими из угря копченого330