Мисо суп

Классический суп с соевой пастой, водорослями вакаме и сыром тофу.

Хорошим дополнением к супу будет салат! В разделе нашего меню "Салаты" можно выбрать и заказать классический салат Цезарь с курицей или семгой, "Чука" или греческий. Заказать на дом мисо суп также можно на нашем сайте. Доставка в любой район Москвы - Марьино, Строгино, Новогиреево и т.д. у нас бесплатная.

Мисо суп — популярный суп японской кухни, который готовится на основе пасты мисо (паста бывает красная или белая), бульона даси (или даши), который готовится из мальков сардин или полосатого тунца., также в суп добавляется соевый сыр тофу, водоросли вакаме (можно нори), зеленый лук и другие ингредиенты, которые уже не являются обязательными, однако очень часто используются: рисовая лапша или лапша другого сорта, грибы шиитаки или шампиньоны, овощи.

Паста мисо не содержит продуктов животного происхождения, поэтому вполне подходит для вегетарианского или постного питания. Мисо готовится из забродивших соевых бобов, красного риса, ячменя или пшеницы. Классический рецепт — это мисо суп на основе красной мисо пасты. Но японская кухня не исключает и приготовление супа со светлой пастой.